Tapa Express… Tómate una Aguacazzarella

Prepara una “Tapa Express” en menos de 1 minuto con Tomate, Aguacates de la Costa Tropical y Mozzarella fresca.

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 150 gr de mozzarella fresca
  • 2 aguacates de la Costa Tropical… madurados en el árbol.
  • 1 tomate
  • Toque de Albahaca
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Pizca de Sal

ELABORACIÓN DE LA RECETA

Hoy, sin mucho tiempo para merendar, hemos hecho una “tapa express”, tan fácil y rápida de cocinar, como sabrosa y saludable.

El tiempo de realización, varia entre 1 o 2 minutos, dependiendo de la destreza de cada uno para abrir una paquete de mozzarella, un tomate y un aguacate. Nosotros hemos tardado 2 minutos…

Cortamos el aguacate en laminas gruesas y lo colocamos sobre el plato para que forme un primer piso de nuestra tapa.

A continuación, cortamos una raja de tomate y la colocamos encima, para posteriormente añadir el trozo de mozzarella.

Para terminar de construir nuestra tapa, colocamos un par de láminas de aguacate encima.

Aguacate, tomate y mozzarella

Por último solo queda añadir sal al gusto ( sin excederse ya que los buenos aguacates poseen un característico sabor a fruto seco), espolvorear la albahaca y añadir un buen Aceite de Oliva Virgen Extra, de los que la provincia de Granada puede presumir amparados por ambas Denominaciones de Origen Protegidas, Montes de Granada y Poniente de Granada.

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