Physalis BIO

 
No Hay Fruta
 

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El Physalis o Alquejenje BIO Ecológico, es una baya pequeña y redonda, recubierta por un unas hojas o pétalos que protege al fruto de insectos y pájaros.

Su pulpa es una pequeña esfera carnosa de color amarillo / naranja. Con una textura similar a la del tomate, su sabor es dulce y tiene unos matices ácidos que les aportan un regusto muy refrescante.

Es tamaño es pequeño, de unos 2cm.


Cantidad aprox. de 1 cesta de 100grs

Descripción

Beneficios para la salud y propiedades del Physalis

El Physalis está compuesto en su mayor parte por agua, aporta bajos niveles de grasas y proteínas; y no tiene alto valor calórico.

Si por alguna propiedad destaca el Physalis es por su combinación de Vitamina A y Vitamina C. La provitamina A, es transformada en vitamina A por nuestro organismo siendo especialmente importante para el sistema inmunológico y la buena salud de los huesos, la piel, el pelo…

La vitamina C, favorece la absorción del hierro de otros alimentos y nos ayuda a combatir infecciones. Ambas vitaminas, funcionan como antioxidante reforzando el sistema inmunológico y ayudando a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Los niveles de pectina ayudan en periodos de estreñimiento ya que tienen efectos laxantes.

Como conservar y madurar el Physalis

El Physalis puede mantenerse varios días a temperatura ambiente en la cocina recubierto por sus hojas. También podemos guardarlos en el frigorífico para alargar la durabilidad.

 

Como preparar y comer el Physalis

El Physalis se puede disfrutar en fresco retirando las hojas que lo recubren. También podemos acompañar ensaladas cortando y presentando los frutos a la mitad.

Su alto contenido en pectina lo hacen una fruta ideal para realizar mermeladas y compotas.

Información adicional

Peso 1 kg
SKU: bio physalis Categoría:

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